走出农家院，西瓜视频上的东北农民走进央视，炖了一锅“大丰收”

　　9月23日，正值一年一度的“中国农民丰收节”，央视《回家吃饭》节目的厨房里迎来了一位新的客人，西瓜视频创作者“农民王小”。

　　王小靠展示朴实的日常生活在西瓜视频积累了159万粉丝。走进央视的厨房，王小手中捧着满满一篮东北家乡特产，有豆角、南瓜、玉米、大酱、李子、沙果、红芸豆、高粱米、大米、小米、小白菜、臭菜等。它们个个看起来“精神抖擞”，仿佛在述说着今年的好收成。

　　“这些都是从农家院里采摘下来的新鲜货”，王小在节目中说，这些外形喜人的农产品都是由老母亲和妻子精心挑选而出。

　　此次登上央视《回家吃饭》节目，王小准备了两道东北拿手好菜。一道叫“大丰收”，另一道叫“东北蘸酱菜打饭包”。“大丰收就是把玉米、南瓜、豆角、排骨等几样农家院产品放在锅里乱炖”，王小边说边做，他先将排骨放进倒入油的锅中，盖上锅盖。接着开始准备素食材，只见他依次将南瓜、玉米切成小块盛放在盘子里。王小介绍说，“在秋分这一天，东北每家每户都会炖上一锅‘大丰收’来庆祝农产品丰收”。

　　大概20分钟左右，王小掀开锅盖，将素食材倒入锅中，开启“乱炖”模式，这大概还需要20分钟的时间。王小转身去准备另一道菜“东北蘸酱菜打饭包”，这道菜顾名思义就是用大白菜叶子包上各种小青菜、米饭和鸡蛋酱。在介绍食材时，王小着重介绍了东北臭菜，“闻上去有一点臭，不过味道却带一点辣，它主要使用来调味的”。

　　在做菜的过程中，主持人和王小聊起了家中的秋收情况，“家里有多少地啊?一亩产量多少?”王小笑着回答道，“差不多40多亩，今年每亩的产量能有2000多斤”。在闲聊之余，王小还向主持人介绍起了东北的农副产品。在阵阵欢声笑语中，两道东北特色菜烹饪完成。掀开锅盖，一股浓郁的香味飘散而出，让现场的主持人和另一位大厨食指大动，两人一边品尝一边称赞不已。

　　在节目的最后，大厨礼尚往来，现场和王小分享了南方丰收季特色菜“腊味炒时蔬”的做法。与东北乱炖不同，这道用爆炒手法做出的特色菜口感清脆，让王小直呼“好吃”。

　　从2017年4月王小在西瓜视频上发布第一个短视频，到如今已经将近两年半的时间。在这期间，王小累计更新了1704条美食和家乡短视频，凭借一手好厨艺也收获了159万粉丝的喜爱。此次能够登上央视，王小表示颇感意外。他说，西瓜视频上有很多更优秀的创作者，自己并不是最显眼的那一个。

　　从一位普通的农民到登上央视的舞台，王小始终是那个用温馨的家庭生活和热气腾腾的美食打动观众的人。西瓜视频相关负责人表示，希望通过平台的一系列举措帮助更多像王小一样的内容创作者成长，创作出更有趣、更有价值的视频内容。

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