生鲜大战，云菜园的互联网+农业模式是否可行

　　​今天的商业有近有远，有高频低频，位置决定了商业模式。但真正决定商业形式的不是经济，而是人们聚集的方式和生活方式。

　　家乐福撤出中国，沃尔玛不停的关店，有人说，大型超市时代已经结束。在未来，这将是一个社区的机会。

　　说到社区里的新事物，沈华峰有他自己的玩法。成立5年，生鲜传奇已经开出了超百家直营门店。并且生鲜传奇计划未来在合肥市场实现50家市集点、500家标准店、1000-1500家小鲜点的业态组合。

　　这种连锁式社区商店，靠近社区，营业面积约100平方米，结合互联网技术，注重新鲜度和品质。它已经开始步入正轨，看起来像一支正规军。这对根深蒂固的妻夫妻商店有很大的影响。

　　云菜园就是这样一个社区生鲜食品店，他提供新鲜水果、蔬菜和各种新鲜农产品。云菜园把济南作为试点城市，在过去的一年里开设了80多家连锁店，并且以每月7-10家便利店的规模在增加。

　　区域生鲜食品零售业务更容易直接反映区域消费特点和习惯，区域优势越集中也越容易实现规模经济。相对来说，它也有更旺盛的生命力。

　　云菜园的基本原则。

　　云菜园成立于2016年5月，2020年完成了星瀚资本、春晓资本、梅花创投等数千万元的融资。此前，梅花创投、星瀚资本和黑洞投资分别参与了天使轮和PreA轮。这次是两年内的第三轮融资，在资本的支持下，云园努力打造自己的基础：

　　1.公司标签:互联网+农业+零售。

　　从“互联网+农业”板块孵化，从农产品供应链角度出发，云菜园形成公司核心团队的产业基因;在农业领域的积累，特别是从农产品供应链的角度来看，已经形成了一个完整的闭环能力。

　　2.上游:

　　专注于客户需求的供应链入口，从基地采购体现了对上游生产能力的管理，带来了供应链的先发优势。

　　3.下游:

　　建立对“人、货、市”有较强控制力的零售终端。农产品行业是一个产品品牌属性较低的行业，首先应该出现渠道品牌。

　　从云菜园的角度来看，目前的问题是上游无法移动;中国人的饮食习惯导致农产品品种繁多，上游种植高度分散，极难整合;在可控零售终端上建立B2B核心竞争壁垒是可行的，这是云菜园开店的起点。

　　4.核心定位:生鲜便利店。

　　以新鲜为核心品类，以中产阶级为核心用户群体，满足一日三餐消费需求的社区便利店。

　　5.标准店铺：100-200平米，小区内其他店铺的类型和布局会有所不同。

　　位置逻辑：1000户住宅小区可以开店，选材准确，管理精细，易于快速复制;根据不同的消费群体、社区规模和商店类型(例如，2500家商店对应200平方米)，它也会发生变化。

　　选品逻辑:100-200平方米的店铺，SKU 在600左右，提供的品类为：150-200是生鲜产品，其余400是其他日常需求。

　　云菜园是为用户选择的，而不是为用户选择的，要做到性价比高。核心逻辑是考虑用户需求，帮助用户选择产品，坚持新鲜度、性价比和新鲜度。

　　在山东省济南市，云菜园仍在扩大门店。以济南尚品燕园店为例，这家商店的总面积是140平方米，创始人熊斌透露，这样一家店铺总投资约30万，其中40%用于租赁，店内sku约600个。

　　云菜园是一个典型的社区生鲜超市。它与第9鲜、全家爱吃、钱大妈、生鲜传奇等公司有很多相似之处。但是在山东省济南市这样一个社区生鲜食品店的收入是多少呢?

　　熊斌透露云菜园的销售数据，或以尚品燕园店为例，其在活动期间的销售水平为15000左右，日销量为7000 - 8000。

　　这类商店的回收期预计为10-18个月。

　　云菜园的地域性非常明显。它高度集中在山东和北部地区，特别是济南中心半径300公里以内的地区。这取决于云云园区供应链的建设。根据该计划，云花园将新开200家门店，门店总数将达到300或400家。

　　据创始人熊斌介绍，在A轮融资之后，云花园正在接触新一轮融资，这将用于生鲜便利店的扩张，以及供应链建设和城市扩张。

　　云菜园如何满足人们一日三餐的需求?

　　云菜园的社区生存有很大的优势。这是一个面向农业B2B社区的品牌生鲜渠道。之前的B端农业经营经验为现在奠定了基础，使云菜园在竞争中占据供应链优势，占据价格的优势。

　　熊斌决定做一家贴近消费者的公司，核心B2B和最终用户之间的联系是通过价格,而这样连接最终用户是非常脆弱的,所以云菜园决定穿透云农场的B端向C端渗透，致力于解决社区消费者一日三餐的需求。

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