您的位置:首页 > 电子商务

国内生鲜电商领域约4000多家入局者 只有1%实现盈利

发布时间:2019-09-09 10:43:11  来源:互联网     背景:

  万亿“买菜”市场,谁会吆喝,谁在赔本?

  1.99元一个鲍鱼!下沉的盒马、扩张的永辉、烧钱的叮咚……

  一间不到1000平米的店面,铺排着4000个SKU。没有悬挂链、LED屏,海鲜加工区、餐饮柜台变得不再显眼,只有24把椅子和4张桌子。取而代之的是更多的河鲜品类、熟食铺子和现金收银台。很难想象,这家超市的名字竟挂着“盒马”两个字。

  8月30日,第三家盒马mini店在上海闵行区浦江城市生活广场开业。这是首家开在郊区的盒马mini店。

  0.99元一斤的上海青菜、1.28元一斤的土豆、1.99元一斤的黄瓜、1.99元一只的鲍鱼……9月3日,《IT时报》记者在这里发现,攻占下沉市场的盒马mini变得接地气。

  事实上,布局mini店这一新业态的,不止盒马一家。根据不久前永辉超市披露的半年报,目前永辉一共拥有415家mini店。

  两大生鲜电商布局mini店,反映出买菜这一高频、刚需场景,仍受关注。根据欧睿数据,2018年生鲜行业市场规模达到4.93万亿,同比增长5.3%。但华创证券指出,目前我国生鲜交易仍然以农贸市场为主,渠道份额占比过半。

  但在抢夺农贸市场份额的赛道中,不止有沉入mini市场的玩家盒马和永辉。他们还会面临叮咚和社区生鲜店的竞争。

  只有1%实现盈利

  不久前,有媒体报道,社区电商平台爱鲜蜂疑似停运,App无法显示页面。目前,小米应用、应用宝、苹果应用商店等已无法找到爱鲜蜂App。

  爱鲜蜂成立于2014年5月,共获得6轮融资,是早期进入生鲜电商领域的平台之一。爱鲜蜂的“失联”,令生鲜电商的未来,多了一层阴霾。

  目前,生鲜电商经历了3个发展阶段,从初期建立城市中心仓,次日送达,至中期对中端进行改造,革新了物流配送体系,到如今对前端进行创新,注重品类搭配和运营方式,但这一行业依旧热闹。

  艾瑞咨询数据显示,2018年中国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元,预计未来3年中国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。

  这不是所有人的狂欢。头部热火朝头,而中小平台愁云惨淡。

  根据Trustdata发布的《2019上半年中国移动互联网行业发展分析报告》,从MAU数据上看,目前每日优鲜和盒马鲜生构成了生鲜电商的第一梯队。如果以DAU/MAU来衡量用户黏性,排在前6位的分别为每日优鲜、叮咚买菜、中粮我买网、盒马鲜生、本来生活和大润发优鲜。

  头部还有着资本上的优势。盒马生鲜、每日优鲜、京东生鲜等平台分别背靠的是阿里、腾讯和京东。中小平台面对着如何奋起直追的难题。要知道,生鲜行业的毛利率普遍偏低。华创证券统计上市超市财报后发现,超市的生鲜毛利率大多在20%以下。这并不是一个高收益的行业。

  生鲜行业同质化明显,留给玩家们的只有两条路:提升自身盈利模式和拓宽用户群体。如果选择烧钱补贴打价格战来获客,这些生鲜电商平台的业绩压力可想而知。

  “目前国内生鲜电商领域,大约有4000多家入局者,其中仅有4%营收持平,88%陷入亏损,最终只有1%实现盈利。” 中国电子商务研究中心在一份报告中提供了这样一组数据。

  即便是上市公司永辉超市,也曾闪过一丝不安。去年12月份,永辉超市向大股东转让永辉云创20%股权,此后永辉云创业绩不再并表。

  永辉云创是超级物种的运营主体。此前,超级物种对标盒马鲜生,走“高端超市+生鲜餐饮+O2O”路线。遗憾的是,永辉云创的业绩不尽如人意。

  根据此前公告,2017年度,永辉云创实现营收5.66亿元,但净利润亏损2.67亿元;2018年前三季,永辉云创营收上升至14.78亿元,但净利润亏损扩大至6.17亿元。

  另一方面,在烧钱补贴背后,还有频频融资。叮咚买菜主打“ 0起送费、0配送费”。天眼查数据显现,从2018年5月Pre-A轮融资算起,至今年6月,叮咚买菜相继发生了8起融资事件,但未披露每笔融资的具体数额。为其注资的包括红星美凯龙、高榕资本、红杉资本、今日资本等。目前叮咚买菜处于B+轮。

  mini战场狭路相逢

  今年年初,永辉超市、盒马鲜生相继试点mini店,拉开了生鲜电商mini战的序幕。下沉,是这场战争的关键词。

  根据《2019线上生鲜消费发展趋势报告》数据显示,从2018年三四线城市生鲜订单量和商户数增速领跑全国,分别为一线城市的1.4倍和1.49倍。这意味,一二线城市是存量,五环外的生意才是增量。

  永辉mini开在外来人员密集的闵行区,选址点往往围绕超市卖场周边,距离大致在五六百米,主要为了解决滞销商品库存。

  在前瞻产业研究院分析师吴宁芬看来,mini店可以进一步延伸零售厂商的社区场景,使得一大一小业态形成互补,同时解决了消费者“最后一公里”的难题。

  与其狭路相逢的,是盒马mini。盒马鲜生创始人兼CEO侯毅表示,盒马mini会选择人口密度大但消费能力一般的地方,周边房价在5万以下。《IT时报》记者查询链家App后发现,闵行区盒马mini附近的世博家园,其二手房价格在4万—4.8万元每平方米之间。

  同样较劲,还有店面。据了解,永辉mini店面积300-500平方米,SKU 2500-4000个,以生鲜为主打,占比超过60%。《IT时报》记者从一位参观过闵行区某家永辉mini的消费者处获知,这家店里无法买到河鲜、海鲜。

  盒马mini店面大小不到1000平方米,SKU在4000个左右。这家店如同二三线城市的缩小版超市,这里主打散装果蔬,增加了现售熟食,主要为了满足消费者一日三餐的需求。店铺中有龙虾、蟹和鲍鱼等海鲜,但河鲜的品类更多。

  另一组对比,来自于门店数。今年第一季度末,永辉mini门店数量只有93家。而半年报显示,今年上半年永辉超市实现19个省份50个城市的覆盖,开业398家。相当于每个月新开51家店!

  在今年5月份的股东大会上,永辉超市创始人张轩松表态,mini店今后会成为永辉超市的重要模块,有信心年内开到1000家。

  相比于永辉mini的疯狂扩张,盒马mini则显得佛系不少。侯毅表示,今年年底前盒马计划再开出2-3家mini店,“(等)我们搞明白以后就会迅速在全国推开。” 他还在思索如何优化mini店的产品结构配置和人力成本结构。

  据悉,盒马mini的第一家店开在新天地附近的中海环宇荟,第二家店则在昌里路浦东的老城区,而如今来到城乡结合部,似乎有着步步向下沉市场靠近的路径。这三家店似乎更像是盒马mini在下沉市场中选址、运营的一种试验。

  共同的困惑

  永辉超市、盒马鲜生开出第一家mini店前后,却是永辉超级物种被剥离,盒马鲜生昆山店关门,海南店3月亏损近千万的消息。

  当“高端超市+生鲜餐饮+O2O”路线遇到阻力,生鲜电商的新业态落地被提上议程。6月15日,永辉超市开出了首家“百佳永辉Bravo”,以进口商品、国内精品以及本地化特色商品为主要选品逻辑。另一边,盒马鲜生推出了F2、mini、菜市和小站的组合。

  但两者最先还是把目光锁定在了mini上。成本,是一大考量。吴宁芬表示,永辉mini店租金较常规超市更便宜,离流量近,可以降低运营企业的配送成本。

  而侯毅给出了浦江城市生活广场mini店成本200万的数据,是盒马鲜生成本的1/10。此外,和盒马鲜生相比,省去了悬挂链、输送线、散卖处的冷柜、投资成本高的餐饮设备以及LED屏幕。低成本,也反映在将水果蔬菜散卖,舍弃了包装成本的操作上。“包装以后,肉包一下加20%成本。”他透露。

  但申万宏源认为,mini店业态尚处于探索阶段,盈利情况尚不明确。以永辉mini为例,mini店的日销售额盈亏临界点为3-4万元,毛利率达18%时,可实现营业利润为0.26-0.60万元,其中人工和租金费用是主要的营业成本,占月销售比重为10.9%-12.1%。

  按此算,今年上半年新开业的398家永辉mini需要创造21.49亿元至28.66亿元销售额才能保证不亏。但今年上半年,这些新开业mini店仅带来5.5亿元营收。

  此外,mini店还面临着线下社区生鲜店、菜场的冲击。据悉,闵行区永辉mini门店对面是一家罗森,距离菜场不足5分钟。

  而高德地图显示,闵行区盒马mini附近500米内,有7家便利店和超市,其中距离155米处的卜蜂莲花,还是一家综合超市。

  《IT时报》记者发现,在距其1公里左右的小区附近,有多家水果店、社区生鲜店以及一家菜场。在生鲜价格上,记者比对发现,盒马mini店的上海青菜为特价0.99元/斤,在社区生鲜店、浦江世博家园菜市场中,该品类售价分别4.58元/斤和5元/斤。

  河鲜方面,盒马mini的带标鲫鱼(350g起)售价为9.9元一条。如果按一条鲫鱼350克计算,每斤价格为14.14元,而菜场的价格分别为12元/斤。社区生鲜店只有千岛湖鲫鱼,卖12.8元/斤。此外,mini店、社区生鲜店和菜场的大排价格分别为28.8元/斤、24.8元/斤和23.8元/斤。

  除了特价产品,盒马mini的价格并不占优。一位当地中年司机告诉记者,大多数情况下他会选择社区生鲜店,素菜和海鲜他会分别从菜场和大超市采购。“超市里一般不会去买蔬菜,主要怕不新鲜。”他补充道。

  这反映出,随着越来越多的生鲜零售业态产生,消费者不一定会将买菜场景锁定于线下一家店铺。

  拥挤的赛道,蜂拥的玩家,生鲜电商的这场mini仗,并不好打。

特别提醒:本网内容转载自其他媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益,请及时联系我们,本站将会在24小时内处理完毕。


返回网站首页

本文评论
李佳琦落“沪” 电商平台:其销售额可抵一单体商场
本周,上海市崇明区政府公布了2020年首批特殊人才引进落户的公示名单,网络直播带货主播李佳琦排在第一位。他打拼的这座城市...
日期:07-05
京东营销360重构人货场,“雪球模型”引爆下沉市场增长效能
互联网流量红利消退与媒介渠道多元细分,不断拉升电商平台品牌商家的获客难度与成本,面对探索和挖......
日期:09-24
双11就要放肆购!TCL钜惠福利,助力你在天猫狂欢!
对于消费者而言,双十一是一场购物狂欢;对于厂商而言则不啻于一场硝烟四起的大战。尤其是家电品类的......
日期:11-10
无人大军中的科技兵种,苏宁无人仓保障疫情下的高效物流
新冠肺炎疫情发生后,全民居家隔离模式导致线上购物需求越来越大,另一方面工人回乡和人员聚集可能......
日期:02-16
不愧是高品质用户的集中地 京东双11将为PLUS会员至少省90亿
今年的京东双11全球好物节即将拉开序幕。10月15日,京东集团副总裁、京东零售集团平台业务中心负责人......
日期:10-16
天猫国际618捷报频传:三四线城市小镇青年买爆全球!
今年天猫618年中大促捷报频传,除了首次入驻品牌成交额呈爆发式增长外,部分三四线城市消费额也成为......
日期:07-12
618大战告捷,搜狗AI录音笔品类销量销售额双第一
因为疫情,今年的618年中大促倍受关注,各品牌厂家使出浑身解数。搜狗AI录音笔凭借AI技术硬实力,依......
日期:06-19
带娃带出创业大项目:淘宝上的奇迹宝妈
16年以来,淘宝掀起了一波又一波创业潮,吸引了无数80、90甚至95后的年轻血液,为他们提供实现梦想......
日期:03-05
68岁儿子告白97岁母亲 国美520献浓情厚礼
5月20日下午,家住西安市灞桥区长乐东路蓝天小区的杜振华和母亲四世同堂一家收到一份特殊的礼物,一台......
日期:05-20
国货美妆备战天猫618,百雀羚自然堂首次上榜全球最有价值美妆品牌
日前,英国品牌评估机构Brand Finance发布“2019全球最有价值的50个美妆个护品牌”排行榜......
日期:05-16
今日头条《找到》:贫困县234万颗猕猴桃成功找到买家
45岁的石志刚,是湖南十八洞村225户村民选举的董事长,村子里家家果实丰收,他找不到的是234万颗猕......
日期:02-12
京东开启最简单618 再也不用担心算错优惠组合了
“终于不用揪头发算优惠组合了”“头发总算保住了”,看到京东今年618玩法后,......
日期:05-26
全国多地高温爆发,苏宁清凉节再战东北
进入7月,全国多地高温频发,酷暑天拉开大幕。据中国天气网消息,京津冀各地气温携手创年度新高,4......
日期:07-08
今年双12 天猫精灵官方旗舰店活动参与指南
一家之中可以拥有多少天猫精灵呢?答案是不止一个!卧室中摆放天猫精灵IN糖、客厅茶几或是餐厅的饭桌......
日期:12-06
“一分购”还不够!李楠带着魅族16燃爆苏宁818
自8月8日发布以来,魅族16th 系列迅速蹿红,已成为今夏手机市场最炙手可热的新品之一。而深受消费者......
日期:08-17
微信到家业务保障民生,线上经营成零售业标配
一场来势汹汹的新冠病毒疫情,打乱了国民的生活节奏,也让用户和行业都认识到了小程序的强大能力,......
日期:02-20
尼尔森发布宠物消费趋势报告,京东超市年货节大促正当时
距离中国人最重要的传统节日春节越来越近,置办年货成了过节的头等大事。对于不少养宠物的家庭来说......
日期:12-20
李现代言荣耀20S上线苏宁易购,荣耀最强自拍手机1899元起
9月4日晚,荣耀20S新品发布会在武汉举行,发布了“现男友”代言的机身背部“蝶羽纹......
日期:09-05
万物皆可“潮”, 天猫潮LIVE解锁时下年轻潮流新方式
受疫情的影响,线下渠道通路受阻,大部分行业纷纷转战线上,潮流行业也不例外,加速线上业务布局。......
日期:04-08
跨境电商卖家如何管理员工的销售绩效 才能皆大欢喜?
上周,我有幸受邀进入一来自五湖四海,荟聚大小卖家的Amazon近500人运营交流群。...
日期:03-21