刚进入烘焙的你,肯定会遇到一些小麻烦:买的打蛋器,打发出来的蛋类、奶油等食材总是不均匀,特别影响成品的口感;长时间手持打发还特别累……想要在烘焙时解放你的双手,轻松打发食材,让烘焙的成功率翻倍,你需要一款不会踩雷的懒人烘焙助手——浩诗HULLSI云朵打蛋器。
烘焙小白总是热衷于尝试各种甜品的制作,但学习烘焙还是由易到难收获才会更大。源于比利时的华夫饼不仅味道松软可口,制作起来也非常简单,非常适合初入烘焙领域的小白们尝试。参照华夫饼的食谱,让我们一起准备食材,带上浩诗HULLSI云朵打蛋器,开始制作吧。
步骤一:准备材料:鸡蛋3只、牛奶100g、黄油40g、低筋面粉160g、可可粉30g、白砂糖50g。
步骤二:先将一只鸡蛋放入碗中,用浩诗HULLSI云朵打蛋器打发均匀后,再依次放入第二、第三只鸡蛋,充分打发。
鸡蛋大家都打发过,没个五六分钟是完不成的,而且打出的蛋液还不一定细腻。用浩诗HULLSI云朵打蛋器搅拌蛋液就非常高效了,首先将食品级材质的线棒组装到打蛋器上,打开中档模式,进行打发,大概一分多钟蛋液就可以得到充分的打发,打发完之后的蛋液也非常细腻。加蛋液的时候把打蛋器竖立在桌面上,稳定性非常好,一点也不用担心会倒下,弄脏桌面。
步骤三:碗中加入白砂糖,继续用浩诗HULLSI云朵打蛋器充分搅拌。
用普通的手工打蛋器搅拌白砂糖的话会感觉到白砂糖有颗粒感,现在用这款浩诗HULLSI云朵打蛋器的低档模式就能让白砂糖得到充分搅拌,搅拌后完全看不出颗粒感,而且这款打蛋器低档模式下有防溅功能,过程中不会出现蛋液飞溅弄脏衣服的情况。
步骤四:将黄油放在微波炉里融化后,放入碗中用打蛋器再进行充分打发。
黄油一般是比较难打发的,但用浩诗这款HULLSI云朵打蛋器就特别容易,高档模式下能够将黄油充分打发,而且浩诗HULLSI云朵打蛋器重量非常轻,仅0.31kg,轻量更易手持,长久打发也不会觉得累手。
步骤五:碗中再加入低筋面粉和牛奶,用浩诗HULLSI云朵打蛋器打发均匀。
手工打蛋器打发面粉时特别容易出现结块的现象,浩诗HULLSI云朵打蛋器就可以完全避免,打发得均匀又细致。它是低噪搅拌,打发过程中不会发出噪音,不用担心会打扰到家人或者周围人的正常活动。
步骤六:再加入适量可可粉,进行充分细致的搅打。
爱吃巧克力的话加入可可粉味道会非常不错的。前面食材打发完全后,最后加入可可粉再进行搅打就可以。浩诗HULLSI云朵打蛋器是无线不插电使用的,在整个的食材搅打过程中会感觉到很轻松不受束缚,不用到处找插座,自己可以完全主导烘焙场地。而且持续打发了这么久,打蛋器还是处于有电的状态,续航能力还是很强的。
步骤七:将做好的面糊放入三明治机中,叮两三分钟就可享受美味的华夫饼了。
步骤八:将所剩食材、容器以及浩诗HULLSI云朵打蛋器清理干净。
清理浩诗HULLSI云朵打蛋器时,直接将棒头浸入水中再搅打,很快就干净了。这样也不用怕清理过程中片棒伤到手,方便又省心。一指退棒功能也非常便捷,打蛋器后背配有扇形退棒键,单手一按即可轻松退棒。
总的来说,浩诗HULLSI云朵打蛋器实用性还是非常强的,从打蛋到混合,从搅拌到打发,每一项都是专业水准。解放双手,轻松无忧,一机get多种美味,让烘培小白变成烘培大师的秘诀,都藏在了浩诗HULLSI云朵打蛋器里。
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