您的位置:首页 > 互联网

新白鹿智慧餐厅机器人无接触送餐 安全机灵惹人爱

发布时间:2020-04-14 16:48:29  来源:互联网     背景:

  面对新冠肺炎这场突如其来的危机,餐饮行业遭遇了销售难题,但人工智能行业却迎来大显身手的机遇,位于上海金桥的上海擎朗智能科技有限公司研发的送餐机器人及引领机器人在此期间表现出色,为餐饮、医疗等行业的疫情防控发挥了作用。

  近期,随着复产复工,不少餐饮头部品牌多了餐饮机器人的身影。中午,新白鹿上海浦东世博大道的首家“黑科技智能中餐厅”,迎来用餐高峰期。这是新白鹿联合口碑饿了么针对传统中式正餐打造的新一代“智慧餐厅”。后厨菜品制作好,放入花生送餐机器人的菜架(托盘),待工作人员输入餐桌号后,送餐机器人迈开脚步,匀速前进,不一会儿就能准确将菜送到指定餐桌旁,并用呆萌语音提示:“05号桌顾客,请取走第一层菜品”。

  数智时代智慧后厨,新白鹿口碑智慧餐厅利用算法对“人、菜、智能炒菜机档口”精细、有序调度。从门店选址、供应链库存管理、扫码点餐支付、订单排队分单、全链路无人化生产、机器人无接触送餐等环节出发,通过对餐饮经营多个环节拆解提效,全面提升门店的商业运营及决策能力,给消费者提供更舒适的用餐新服务体验,在餐厅高峰期,消费者会比平时更早拿到食物,而所有这些操作,在后疫情时代更显安全。

  市民蒋先生表示“送餐机器人无接触配送方式,人与人接触比较少,彼此交叉感染的风险也比较少;而且,送餐机器人看起来比较先进,很有科技感。”市民林女士面对记者提问“吃起来会放心一点吗”答道:“对,放心,干净卫生。”

  记者表示,花生送餐机器人吗每次可以送5-8个菜,客人在取完菜后,只需要在机器人的头顶轻轻一触摸,它就会自主返回到厨房,整个送餐过程不需要服务员参与,极大提升送餐效率。

  根据行业协会的统计数据,餐饮业员工工资和房租的两项刚性变出,平均要占到收入的30%而全行业的平均争利润率却只有10%(统计为有规模的餐企)因此,有人算了笔账:餐饮业停业1个月,仅员工工资+房两项支出,就基本要消耗掉3个月的净利润:停业2个月,消耗6个月净利润,停业3个月,消耗9个月的净利润,等于1年白干,而且未来可以预见的是,原材料成本、人工成本、房租等成本都会持续刚性上涨,在此背景下,送餐机器人等可以解放传菜员双腿的新技术从可选项成为刚需必备。

  疫情刚爆发之时,餐饮机器人品牌擎朗智能创始人李通就敏锐觉察到本次疫情有可能对餐饮业产生的深刻影响。1月25日,公司接到合作伙伴新白鹿餐厅及杭州市委党校集中隔离点的请求,迅速推出“科技抗疫”计划。销售团队实时收集、整理、分析各类与疫情和餐饮业有关的信息,并联系之前积累的行业资源,为医院、隔离点乃至“无接触餐厅”驰援送餐机器人。

  除了新白鹿餐厅,截至目前,擎朗送餐机器人还落地包括海底捞、巴奴毛肚火锅、全聚德,西贝,七欣天,丰茂烤串,汉堡王,好伦哥等知名餐饮品牌,为其复工阶段的餐饮运营环节提供安全、高效的“无接触”支持。

特别提醒:本网内容转载自其他媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益,请及时联系我们,本站将会在24小时内处理完毕。


返回网站首页

本文评论
传递抗击疫情地方便民信息 百度贴吧百个地方吧上线“抗击疫情”板块
突如其来的“新型冠状病毒感染的肺炎”疫情牵动了全国人民的心,一场举国上下共同抗击疫......
日期:02-03
面向全国开放K12教育资源,百度文库助力全国中小学校师生“停课不停学”
随着新型肺炎的蔓延,教育部发文要求2020年春季学期延迟开学,全国各地高校、中小学和在线教育机构......
日期:02-06
致敬!疫情下保障网络通信的联通人!
一座耀眼闪亮、川流不息的摩登都市 因为一场计划外的寒冬 在2020年伊始变得空旷无人 ......
日期:03-30
联发科:天玑1000功耗问题无需担心
11月27日消息 11月26日下午,联发科技在深圳“MediaTek 5G岂止领先”发布会,正式发布了......
日期:11-27
用服务标准化开拓美业新场景,河狸家如何在新服务经济时代破局?
无形服务同样能够标准化,再经过细致的商业模式梳理后同样能够成为购物节中的重要参与者。...
日期:12-03
美股结束四连涨,苹果股价涨势放缓
北京时间11月30日消息,对国际贸易关系前景以及美国零售业销售表现的担忧,打压美股三大股指收跌,......
日期:11-30
益升华无忧服务,让一切轻松
无论您的零部件需求有多特别,益升华总有解决方案。 益升华提供范围广泛的产品系列,帮助您整合采购工作,为多个行业提供...
日期:11-15
答题挑战百万奖金,西瓜视频《头号英雄》肯德基赞助场次就在今晚!
近日,由西瓜视频推出,今日头条、抖音联合出品的直播答题活动《头号英雄》一经上线,便再次掀起了......
日期:12-20
京东国际全新亮相:正品低价优服务一站购 与世界好物无缝接轨
10000公里外,新西兰刚采摘下的车厘子,南太平洋新鲜海捕的大龙虾,经由一场旅行漂洋过海到达中国消......
日期:11-22
索尼真无线蓝牙耳机WF-SP900 开启运动时尚新浪潮
如今,随着耳机技术的高速发展,我们对于耳机的使用需求再次升级,真无线蓝牙耳机不但能让我们摆脱......
日期:01-16
荣耀MagicBook 14对上联想小新Air 14 谁才是职场笔电最佳之选?
对于很多初入职场的朋友们来说,笔记本电脑可以说是工作的一个必需品,由于如今社会生活节奏越来越......
日期:02-04
杰和科技GDSM多媒体信息发布管理系统获评高交会优秀产品奖
【前言】第21届高交会已圆满落幕,本届高交会共有148个国家和国际组织组团参展,展示了近万项前沿技......
日期:11-19
北森NFTF校招方案,全程无接触,数据无断点
每年春季的三四月份,是企业集中面向高校应届毕业生招聘的黄金时期。然而,受新冠肺炎疫情的影响,......
日期:02-20
同一WiFi被人乱投屏? 安全投屏试试海豚星空
同一WiFi被人乱投屏? 安全投屏试试海豚星空 前有海底捞电视播放不雅视频事件,后有医院大......
日期:03-23
苏宁帮客“战疫”报:已服务雷神山等15座医院隔离区
为抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情蔓延,全国多地正在火速筹建隔离区。...
日期:02-07
Linux基金会推出联盟AI解决方案促进数据建模
导读: 微众银行向Linux基金会贡献联盟AI解决方案框架,建立中立社区监督开发【KubeCon + CloudNati......
日期:06-25
华为云与基因行业跨界结合 开启基因科技云时代
作为一项有可能“改变人类命运”的技术,基因测序经过数十年的发展,在技术研发、基础研究......
日期:10-29
联想以旧换新,不再为闲置电脑发愁
都2020年了,你的闲置物品还是只是堆积在家,等待丢弃吗?还只是佛系挂在二手平台,随缘卖掉吗?还只......
日期:01-20
中航勘察设计研究院数字化路径:致远互联助推运营管理升级
随着信息技术的快速发展,勘察设计企业正在从战略上逐步进行数字化转型升级,以谋求在数字经济时代......
日期:09-19
富士施乐推出三款高端智能型彩色数码多功能机
(2019年12月5日,北京) 今天,富士施乐(中国)有限公司推出三款高端智能型彩色数码多功能机ApeosPort......
日期:12-05