您的位置:首页 > 互联网

吃货们看过来:彦盛彦·烂豆花火锅用机器人当传菜员,无接触配送安全又炫酷

发布时间:2020-04-01 09:40:44  来源:互联网     背景:

  随着我国新冠肺炎疫情正在得到有效控制,餐饮企业复工复产复业率也持续提高。截至3月31日,山东本土最大的火锅餐饮连锁品牌彦盛彦·烂豆花45家门店已全面恢复堂食服务,这位火锅行业豆花锅底开创者正通过自己的奇招妙招打好“舌尖”防疫战。

  △山东卫视报道擎朗送餐机器人

  面对疫情后顾客的用餐卫生与安全问题,彦盛彦·烂豆花火锅按山东政府政策要求及并严格制定了《门店恢复营业防控指南》,通过消毒公示、公勺公筷、安心外卖、以及联合餐饮机器人头部企业擎朗智能启动“无接触配送”服务等安心举措,最大限度保障顾客用餐安全。

  疫情过后,烂豆花火锅推出线上外卖,并优先复工机器人服务员——“小豆花”,骑手到达餐厅,后厨将外卖放置在“小豆花”托盘,“小豆花”自主配送至骑手等候专区,骑手从“小豆花”托盘取走外卖后,送餐机器人“小豆花”自主返回,等待下个无接触配送任务。整个配送流程,没有发生人与人之间面对面的接触,打消顾客在消费过程中的顾虑。

  △小豆花送餐机器人正在传菜

  进入3月,彦盛彦·烂豆花火锅逐步开放堂食服务,济南市天桥区烂豆花火锅门店,顾客进店首先进行测量体温、登记个人信息、手部消毒等一系列步骤,然后进入堂食区域就餐,负责为提供“无接触传菜”的正是备受瞩目的机器人服务员“小豆花”,它能够准确识别每一桌的位置,精准送达,让顾客更放心,门店更省心。

  彦盛彦·烂豆花火锅运营负责人周熹介绍,机器人一次能传三桌菜,“根据出菜单需求,设置1号桌、8号桌、17号桌,按照桌次的顺序自动匹配,到了对应桌次之后,我们对应的服务员会把菜品取出来送给顾客。”火锅店的顾客也纷纷表示,“这样既安全又炫酷。”

  “这是我们烂豆花火锅的一大特色,机器人送餐不但提高送餐效率,而且减少服务员接触菜品这道工序,菜品从厨房到餐桌更加安全放心。”山东省火锅餐饮协会会长、济南彦盛彦·烂豆花火锅连锁董事长马继盛表示,机器人传菜员可以节省2-3个传菜员,有效为降本增效做出贡献。

  △送餐机器人自主避障

  擎朗智能创始人李通表示,疫情复苏阶段送餐机器人「无接触配送」颇受青睐,且疫情过后,「无接触配送」也会留下来。现在越来越多的餐饮品牌将机械、没有技术含量的传菜工作交给机器人,将宝贵的人力用在温馨个性化服务上,机器人服务员不仅能给餐企增加新卖点,提高品牌附加值,还能带来巨大的增值服务空间,甚至引发餐饮模式变革。

特别提醒:本网内容转载自其他媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益,请及时联系我们,本站将会在24小时内处理完毕。


返回网站首页

本文评论
首日上线访问量近百万,五四建功小游戏为新时代打call
游戏能讲故事,也能传递价值。 5月4日,百年五四之际,共青团中央携腾讯发布了特别纪念小......
日期:05-07
DigiX数字生活节重庆站 探索更美好数字生活
3月21-25日,由华为终端云服务主办的DigiX数字生活节正式登陆重庆。继2018年广州、南京、杭州、深圳......
日期:03-22
ZoomEye BE正式上线,知道创宇全面助力企业资产安全管理
ZoomEye作为全世界网络空间测绘的先行者,从诞生起,近十年来一直引领着行业方向,并为信息安全从业......
日期:04-01
不用再等双11,有国美智慧礼单就“购”了
致敬新时代、礼赞新中国。在这70年的追梦旅程中,各行各业砥砺奋进,为实现中华民族的伟大复兴做出......
日期:09-29
中国投资者6月14日决定:是否投资日本显示器公司
北京时间5月30日下午消息,据路透社援引《日本经济新闻》报道称,由中国大陆与台湾地区投资者组成的......
日期:05-31
华为鲲鹏争夺2万亿美元市场,软件⾏业释放巨⼤机遇
深圳身处改⾰最前沿城市,吸引⽆数带着梦想⽽来的⼈,因为⼤家相信这是⼀个梦想可以实现的地⽅,诸......
日期:12-11
向往的生活3还没开播,但有一个连续霸屏12期的嘉宾已经提前曝光了
盼望着,盼望着~《向往的生活3》就要开播了!确认过眼神,这是我今夏要追的重要综艺节目~怀念何老师......
日期:04-22
人才+产品+内容三重布局,智伴科技联合暨南大学华文学院探索AIED未来发展
2019年9月6日,广州智伴人工智能科技有限公司(以下简称:智伴科技)与暨南大学华文学院的产学研校企......
日期:09-10
社交赛道风云际会 Soul荣获“最受欢迎社交平台”
2019,社交行业赛道的界限在不断拓宽,重新定义。 12月19日,刺猬公社在北京举办了第三届新内容探索者大会,超过1000人次...
日期:12-24
爱奇艺举办《青春有你2》云发布会 109位训练生与用户零接触实现全新云互动
2月26日,爱奇艺为用户举办了一场特殊的《青春有你2》发布会,之所以称为特殊,是因为与以往和众多......
日期:02-26
富士施乐(中国)获评“责任价值创新企业”
(9月2日,北京)近日,由中国电子工业标准化技术协会、中国电子技术标准化研究院主办的“第七届......
日期:09-02
看珠海中大五院如何对抗凶猛疫情?请查收华为云远程医疗方案
作为广东抗击“新冠肺炎”的主战场,也是珠海唯一定点收治医院,中山大学附属第五医院从......
日期:02-05
光猪圈上榜懒熊体育“健身教练最佳发展平台”榜单
光猪圈健身登上“2019健身教练最佳发展平台”榜单第8名!...
日期:05-29
记者亲测:Soul没崩,使用流畅
昨晚刷微博,#soul崩了#的热搜一直居高不下,引起了我的注意。作为已经注册了2年的Soul资深用户,这......
日期:11-14
钉钉如何大屏看网课?试试这几个方法
近段时间,钉钉似乎成为了家家户户必备的打卡神器。上班族需要打卡办公,就连学生党也开始了勤劳的网......
日期:02-14
交通运输部拟对网约车实行市场调价
11 月 21 日,交通运输部、国家发改委发布《深化道路运输价格改革的意见》,意见提出到 2020 年实现......
日期:11-22
NEX100+ CLUB联合keep举办宅家运动会,运动健身更轻松
作为专门为NEX用户设立的会员俱乐部,NEX100+ CLUB自设立以来,就致力于为过往、最新、未来的NEX用......
日期:03-21
Wyn Enterprise赋能西安睿智对接用友U8+,快速交付银桥乳业报表BI系统
近日,西安睿智时代信息技术有限公司(以下简称西安睿智)使用西安葡萄城信息技术有限公司(以下简称葡......
日期:01-03
公益峰会T-DAY创益城亮点集锦 看腾讯如何为公益注入新原力
不知道从什么时候开始,逛展渐渐成为都市年轻人日常生活的一部分。经常被朋友笑称为“逛展达人......
日期:05-19
既要大规模又想个性化?看ABM如何助力To B企业做内容营销【附实操】
基于客户的营销(ABM)之所以被称为To B企业ROI最高的营销策略,原因就在于其颠覆了传统的B2B线索生成......
日期:02-21