送餐机器人：避免人员接触，日本餐饮业进入智能化时代！

　　以牛肉新鲜出名的日本知名烤肉店“烧肉牛星”近期在日本又出名了,概因其位于埼玉县的八潮南口店聘用了一位机器人服务员!

　　进入2021年,我们发现日本的餐饮业开始进入智能化时代。仅仅3个月,就有富山二口酒場、天下一品拉面、THE GALLEY SEAFOOD&GRILL、中华荞麦TOMI田、小浜の飲食店等十多家餐厅引用了送餐机器人、迎宾机器人,,对传统服务模式进行升级。

　　对此,八潮南口店长表示,擎朗送餐机器人的加入,让烧肉牛星变成一家防感染能力极强的安全店,已然已经成为了埼玉县当地的明星。

　　在烧肉牛星的后厨接到顾客点单后,机器人负责牛肉从后厨到餐桌的配送,不但可以减轻餐厅防控的压力,省了不少人工,另一方面也打消了这些顾客的心理顾虑,在日本疫情仍未退去的特殊时期下,这样的无接触配送很受欢迎。

　　据悉,这些机器人来自中国擎朗智能,采用擎朗智能自研的全自主定位导航技术,激光雷达方案和视觉方案相融合,更好地实现SLAM建图、定位以及路径规划效果;避障方面,在激光雷达传感器基础上,增加了机器视觉、深度视觉等多传感器,使机器人自主获取外界信息,进行数据采集,快速识别环境,做出更合理的反应决策。

　　人与机器人合作提供服务,这在日常生活中不常见的。但店长表示,在经历了疫情之后,这很可能会传播到更多的商业模式中。

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